Mercoledì 20 Marzo 2024 ore 20:00

“SERATA CON IL PRODUTTORE”

AZIENDA ANGELO NEGRO

 

 

 

Enozioni Winebar® è felice di presentarvi questo appuntamento di degustazione, sarà nostro ospite Giuseppe Negro, 

anima e co-proprietario della storica azienda di Monteu Roero, Angelo Negro.

 

 

 

Avremo l’opportunità di scoprire grazie a Giuseppe, un territorio unico ed affascinante come quello delle terre del Roero, del quale lui e la sua azienda ne sono custodi e fantastici interpreti, basti pensare che questa famiglia è legata a questa zona da più di 3 secoli.

La degustazione vedrà come protagonisti i due vitigni principali del Roero, Il Nebbiolo e l’Arneis e, scopriremo alcuni dei vini più storici e di rilievo dell’azienda.

La degustazione dei vini sarà accompagnata da piatti creati dalla nostra chef Eleonora, seguendo il legame che unisce la nostra regione al Roero.

 

TASTING

 

“GIOVANNI” ROERO ARNEIS METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO 2017

Tacos con lingua e salsa verde alla piemontese

 

“PERDAUDIN” ROERO ARNEIS RISERVA 2021

Insalata di puntarelle, acciughe e scorza d’arancia

 

ROERO ARNEIS RISERVA 7 ANNI 2016

Torta pasqualina della tradizione

 

“PRACHIOSSO” ROERO 2021 (100% nebbiolo)

Vitello tonnato all’antica

 

“SUDISFA’ ” ROERO RISERVA 2020 (100% nebbiolo)

Lasagnetta al ragù bianco

 

 

La degustazione avrà un numero limitato di posti, pertanto è obbligatoria la prenotazione entro il 19 Marzo.

Il costo di partecipazione all’evento è pari a 50€

 

 

Per info e prenotazione:

enozionisv@gmail.com

tel: 0198898452 / 3466601990